ANCHOAS "0"NuevoCasero
3,50€
Precio unidad
Restaurante LA Gula
Recomendaciones
LOMO BAJO DE RUBIA GALLEGA
58,00€
CARNES A LA BRASA
CRUNCH DE CORVINA Y LANGOSTINOS EN MAYONESA DE SALMOREJO
DE NUESTRO CHEFF
BUTIFARRA DE ATUN EN CREMA DE QUESO Y REDUCCION DE AMONTILLADO
2,50€
DE NUESTRO CHEFF
ARROZ MELOSO CON CARABINEROS
14,00€
ARROCES
SARGO A LA BRASA
PESCADO A LA BRASA O HORNO
ARROZ MELOSO DE VERDURAS
9,00€
DE LA HUERTA
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE
25,00€
ARROCES
FRITO VARIADO
FRITURAS
LUBINA O ROBALO
45,00€
PESCADO A LA BRASA O HORNO
ENTRECOT DE VACA PREMIUM MADURADA(Hereford o Angus Aberdeen)
58,00€
CARNES A LA BRASA
TOMAHAWK DE BUEY CEBON
65,00€
CARNES A LA BRASA
SOLOMILLO DE VACA FRISONA
58,00€
CARNES A LA BRASA
TACO DE ATUN ALMADRABA Y A JITOMATE
9,00€
DE NUESTRO CHEFF
LANGOSTINOS CON TOMATE Y HUEVO CUAJADO
11,00€
PARA COMPARTIR
CARTA DEL RESTAURANTE
ABACERIA
- ANCHOAS "0" NuevoCasero Precio unidad 3,50€
- TOSTA CON CREMA DE QUESO CON ALGA WAKAME Y SARDINA EN VINAGRE NuevoCasero Precio unidad 3,50€
- BOQUERONES EN VINAGRE NuevoCasero Racion12,00€1/2 racion8,00€
- MEJILLONES EXTRAS EN ESCABECHE NuevoCasero 5/6 PIEZAS 6,50€
- TOSTA SINFONIA DE VERDURAS CON MEMBRILLO Y BOQUERON EN VINAGRE 3,00€
- JAMON IBERICO Ibérico de cebo 75% Racion18,00€1/2 racion10,00€
- SURTIDO DE QUESOS Y COMPOTAS DE FRUTAS Racion18,00€1/2 racion12,00€
- SARDINAS EN VINAGRE EN CAMA DE TARTAR DE TOMATE 6 unidades racion Racion12,00€1/2 racion8,00€
- TORREZNO DE LECHON A MI ESTILO Precio el kilo 30,00€
-
QUESO DE OVEJA CURADO
Racion14,00€1/2 racion9,00€
-
TOSTA DE SARDINA AHUMADA CON QUESO NuevoCaseroDe temporada
Dos tostas
7,00€
TIPICAS
- HUEVAS ALIÑADAS O MAYONESA Tapa4,00€Racion10,00€
- SALPICON DE MARISCO Tapa4,50€Racion11,00€
- BURGAOS Tapa4,00€Racion9,00€
- CAÑAILLAS 1/2 racionRacion
- TORTILLA CAMARONES Unidad 3,50€
-
PULPO A LA SANLUQUEÑA NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Tapa4,50€Racion16,00€
-
PAPAS ALIÑA Y MELVA CANUTERA NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Tapa4,00€Racion9,00€
-
PULPO CABEZON ALIÑADO NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Tapa4,00€Racion9,00€
-
ENSALADA DE MARISCO NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Puede contener trazas de Lácteos. Tapa4,00€Racion10,00€
-
ENSALADILLA DE LANGOSTINOS AL AJILLO Casero
Puede contener trazas de Lácteos. Tapa4,00€Racion9,00€
- HUEVOS DE CHOCO ALIÑADOS O MAYONESA NuevoProductos locales Tapa4,00€Racion10,00€
DE NUESTRO CHEFF
-
ENSALADALA DE ENDIVIAS Y PULPO CON SALSA CESAR GALLEGA PicanteNuevoCaseroDe temporadaProductos locales
- MILHOJA DE CORVINA CON SOUFLE DE ALLIOLI Y LANGOSTINOS Tapa5,00€Racion12,00€
-
PIONONO DE BACALAO Y MIEL DE CAÑA PICANTE
4 unidades
Puede contener trazas de Lácteos. 9,00€
-
FALSO MAKY DE LANGOSTINOS CON TOMATE
Precio la unidad, Pedido mínimo 2 unidades Puede contener trazas de Huevos, Lácteos. 3,00€
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BUTIFARRA DE ATUN EN CREMA DE QUESO Y REDUCCION DE AMONTILLADO
Precio la unidad,Pedido mínimo 2 unidades 2,50€
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TACO DE ATUN ALMADRABA Y A JITOMATE
2 unidades 9,00€
-
TATIN DE RAYA AL PAN FRITO Y REDUCCIÓN DE NARANJA AGRIA
Puede contener trazas de Soja. 4,50€
-
ATUN MECHADO DE ALMADRABA
4 unidades 7,00€
-
PASTEL DE ORTIGUILLAS CON MAYONESA DE SALMOREJO
4,50€
-
CRUNCH DE CORVINA Y LANGOSTINOS EN MAYONESA DE SALMOREJO CaseroProductos locales
6 unidades Racion10,00€Tapa4,00€
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HAMBURGUESA DE ATUN EN CREMA DE CIGALAS NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Precio la unidad, Pedido mínimo 2 unidades 3,50€
PARA COMPARTIR
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CHICHARRONES DE ATUN EN MANTECA COLORÁ
Racion 11,00€
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ALMEJAS CARRIL ALA SANLUQUEÑA CaseroDe temporadaProductos locales
16,00€
-
GAMBAS DE HUELVA COCIDAS NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Precio el kilo 90,00€
-
PULPO CON LANGOSTINOS AL AJILLO ESTILO GALLEGO PicanteNuevoDe temporadaProductos locales
14,00€
-
LANGOSTINOS CON TOMATE Y HUEVO CUAJADO
Tomate frito casero,langostinos y huevo 11,00€
-
REVUELTO DE SALMON Y QUESO BRIE NuevoCaseroDe temporada
10,50€
-
REVUELTO DE LANGOSTINOS AL AJILLO Y WAKAME NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Puede contener trazas de Soja. 10,50€
-
COQUINAS AL AJILLO
12,00€
-
CAMARONES AL AJILLO CON HUEVO FRITO PicanteCaseroProductos locales
12,00€
-
MEJILLONES AL VAPOR
11,00€
-
MEJILLONES EN SALSA GALLEGA MI ESTILO
11,00€
-
STEAK TARTAR DE RUBIA GALLEGA
Puede contener trazas de Sulfitos. 16,00€
-
GYOZA DE PATO LAQUEADO Y VERDURAS
6 unidades 10,00€
DE LA HUERTA
-
SALTEADOS DE CORAZONES ALCACHOFAS CON LANGOSTINOS VegetarianoNuevoCasero
Racion 12,00€
-
ARROZ MELOSO DE VERDURAS VeganoNuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Precios la racion , Pedido mínimo dos personas 9,00€
-
HABITAS BABY CON HUEVO ESCALFADO VegetarianoNuevoCaseroProductos locales
Racion 10,00€
-
SURTIDO DE SETAS EN CREMA DE AMONTILLADO VegetarianoNuevoCaseroDe temporada
Ración 14,00€
-
WOK DE SETAS SHITAKE NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Completo pollo1,50€Complemento langostino2,00€ 12,00€
- WOK DE BOLETUS EDULIS A LA BRASA Y YEMA DE HUEVO NuevoCaseroDe temporada 12,00€
- PARRILLADA DE VERDURAS De temporadaProductos locales Precio por persona 9,00€
ENSALADAS
-
ENSALADA DE ENDIVIAS CON PULPO Y SALSA CESAR A LA GALLEGA PicanteNuevoCaseroDe temporada
9,00€
-
ENSALADA DE AHUMADOS Y QUESO BRIE
Canonigos, salmon ahumado, queso rulo de cabra, nueces, 8,50€
-
ENSALADA DE TOMATE LA HUERTA Y MELVA CANUTERA
Tomate de nuestra huerta, melva canutera, cebolla 8,50€
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ENSALADILLA DE LANGOSTINOS AL AJILLO TARTAR DE ATUN Y HUEVO FRITO Casero
Precio por persona Puede contener trazas de Lácteos, Sulfitos. Tapa5,00€Racion10,00€
-
ENSALADA CAPRICCE Y VINAGRETA DE PESTO
8,00€
- SALMOREJO CORDOBES Precio por persona 3,50€
-
ENSALADA DE PULPO CON FRESAS Y TERIYAKY ANDALUZ
Pulpo, fresas, tomate, remolacha, cebolla morada, brotes Puede contener trazas de Sulfitos. 9,00€
- TARTAR DE TOMATE CON PULPO FRITO Y MAYONESA DE SALMOREJO 8,00€
ATUN COSTA
-
TARTAR DE ATUN ALMADRABA
Puede contener trazas de Sulfitos. 14,00€
-
COSTILLAR ATUN DE ALMADRABA EN SALSA BARBACOA
Puede contener trazas de Soja, Frutos de cáscara, Sulfitos. 18,00€
-
LINGOTE ATUN DE ALMADRABA A BAJA TEMPERATURA Y GLASSE DE SU JUGO
14,00€
-
TATAKY DE ATUN DE ALMADRABA
14,00€
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LOMO ATUN DE ALMADRABA A LA BRASA
300gr aproximadamente 14,50€
- LOMO DE ATUNARRO A LA VIZCAÍNA 14,00€
PASTA FRESCA
ARROCES
-
PAELLA DE ARROZ CON LOMO BAJO DE RUBIA GALLEGA
Precio por persona Puede contener trazas de Gluten. 18,00€
-
PAELLA DE MARISCO
(Precio por persona, pedido mínimo 2 personas) 10,50€
-
PAELLA MIXTA
(Precio por persona, pedido mínimo 2 personas) 10,50€
-
ARROZ NEGRO CON ALIOLI CASERO
(Precio por persona, pedido mínimo 2 personas) 11,00€
-
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE
(Precio por persona, pedido mínimo 2 personas) 25,00€
-
ARROZ MELOSO CON PATO
(Precio por persona, pedido mínimo 2 personas) Puede contener trazas de Frutos de cáscara. 18,00€
-
ARROZ MELOSO CON CARABINEROS
Precio por persona, pedido mínimo 2 personas 14,00€
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ARROZ MELOSO DE PULPO A FEIRA Y JUGO DE CARABINEROS
Precio por persona(mínimo pedido 2 personas) 18,00€
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FIDEÜA DE MARISCO O NEGRO
Precio por persona (pedido mínimo 2 personas) 11,00€
CARNES A LA BRASA
- CHULETA LOMO ALTO DE RUBIA GALLEGA Precio el kilo 58,00€
- CHULETA DE VACA PREMIUM MADURADA (Hereford o Angus Aberdeen) Precio el kilo 58,00€
- CHULETA SIMENTAL Precio el kilo 60,00€
- T-BONE Precio el kilo 58,00€
- ENTRECOT DE VACA PREMIUM MADURADA(Hereford o Angus Aberdeen) Precio el kilo 58,00€
- LOMO BAJO DE RUBIA GALLEGA Vegano Precio el kilo 58,00€
- ENTRECOT DE LOMO BAJO BUEY CEBON Precio el kilo 60,00€
- SOLOMILLO IBERICO BELLOTA 100% GABRIEL CASTAÑO 18,00€
- PRESA IBERICA 100% BELLOTA GABRIEL CASTAÑO 16,50€
- SECRETO IBERICO 100% BELLOTA GABRIEL CASTAÑO 15,00€
- SOLOMILLO DE VACA FRISONA Precio el kilo 58,00€
-
HAMBURGUESA SUPREMA DE RUBIA GALLEGA CERTIFICADA
Pan brioche,250gr de carne e vaca madurada,tomate ,,canónigos,queso avarti Puede contener trazas de Huevos, Lácteos. 16,00€
- PARRILLADA DE IBERICOS GABRIEL CASTAÑO,PARA 2 PERSONAS 30,00€
- PECHUGA DE POLLO A LA BRASA 8,50€
- TOMAHAWK DE BUEY CEBON Precio el kilo 65,00€
CARNES AL HORNO DE LEÑA
-
PATA DE CORDERO LECHAL 100%
Peso aproximado 700grs Puede contener trazas de Cacahuetes, Frutos de cáscara. 28,00€
-
CODILLO DE CERDO GALLEGO EN LEÑA DE ENCINA NuevoCaseroProductos locales
Puede contener trazas de Frutos de cáscara. 15,00€
- 1/4 COCHINILLO A LA SEGOVIANA Elaborado en leña de encina 48,00€
-
COSTILLAR DE CERDO GALLEGO EN SALSA BBQ
Puede contener trazas de Soja. Para 222,00€Para 115,00€
-
POLLO PICANTON AL CHUMICHURRI NuevoCaseroProductos locales
Para una persona Puede contener trazas de Frutos de cáscara. 14,00€
-
OSOBUCO TERNERA NuevoCaseroProductos locales
Puede contener trazas de Soja. 14,00€
PESCADO A LA BRASA O HORNO
-
LENGUADO De temporadaProductos locales
Precio el kilo Puede contener trazas de Gluten. 45,00€
-
SARGO A LA BRASA De temporadaProductos locales
Precio el kilo
-
DORADA Productos locales
Precio el kilo 40,00€
-
CHOCO A LA BRASA NuevoDe temporadaProductos locales
Racion10,00€ 10,00€
-
LUBINA O ROBALO De temporadaProductos locales
Precio el kilo 45,00€
- SALMONETES A LA BRASA De temporadaProductos locales Precio el kilo Puede contener trazas de Pescado. 45,00€
GUISOS MARINEROS
-
HUEVOS A LA MARINERA
rape,langostinos,jamon y huevo cuajado 14,00€
-
MILHOJA DE CORVINA CON SOUFLE DE ALIOLI
corvina,calabacin,langostinos y alioli Racion14,00€Tapa4,50€
-
COCOTXAS DE BACALAO AL AJO ARRIERO Muy picanteNuevoCaseroDe temporada
Puede contener trazas de Soja. Racion12,00€Tapa4,50€
-
ATUN ALMADRABA ENCEBOLLADO
Racion10,50€Tapa4,50€
-
CHOCOS AL PAN FRITO PicanteNuevoCaseroDe temporada
Racion10,50€
-
COGOTXAS DE BACALAO AL PILPIL
Puede contener trazas de Sulfitos. Racion12,00€
-
MARRAJO A LA ROTEÑA NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Plato10,50€Tapa4,50€
-
CHIPIRONES EN VERANILLO NuevoCaseroDe temporadaProductos locales
Tapa4,50€Racion10,00€
GUISOS DE CARNE
-
TERNERA DE RETINTO AL TORO CaseroProductos locales
Precio por persona Racion11,00€Tapa4,50€
-
RAGOUT DE JABALI CON SETAS Y NUECES NuevoCaseroProductos locales
Precio por persona 11,50€
-
CARRILLADA DE CERDO IBERICO AL AMONTILLADO
Racion10,50€
-
COLA DE TORO NuevoCasero
14,00€
-
CARNE CON TOMATE A HORNO LEÑA DE ENCINA NuevoCaseroProductos locales
Racion10,00€Tapa4,50€ 10,00€
-
ALBÓNDIGAS AL OLOROSO NuevoCaseroProductos locales
Puede contener trazas de Soja. 10,00€
FRITURAS
-
CROQUETAS DE COLA TORO
10 unidades Racion12,00€1/2 racion8,00€ 12,00€
-
CROQUETAS DE PRIGA
12 unidades Puede contener trazas de Soja. Racion12,00€1/2 racion8,00€
-
TORTILLA DE CAMARONES CaseroProductos locales
Unidad Racion12,00€ 3,00€
-
CACHOPO DE TERNERA
Ternera,pimiento piquillo,queso curado,jamón
Puede contener trazas de Lácteos. 18,00€
-
CROQUETAS DE PUCHERO
10 unidades Puede contener trazas de Soja. Racion12,00€1/2 racion8,00€
- DORADA O LUBINA FRITA Precio kilo 40,00€
-
TAPACULOS FRITOS De temporadaProductos locales
Racion12,00€1/2 racion8,00€
- CHOCOS FRITOS Racion12,50€1/2 racion7,00€
-
SALMONETES FRITOS De temporadaProductos locales
Racion12,00€1/2 RACION8,00€
-
BOQUERONES FRITOS De temporadaProductos locales
Racion9,00€1/2 racion6,00€
-
FRITO VARIADO De temporadaProductos locales
Puede contener trazas de Pescado. Racion25,00€
-
CROQUETAS PULLED PORK BBQ NuevoCasero
8 unidades Puede contener trazas de Soja, Mostaza, Sulfitos. 12,00€
-
FLAMENQUIN CORDOBES NuevoCasero
Filete de cerdo ibérico ,queso ,jamón,y huevo 12,50€
-
ACEDIAS DE SANLUCAR De temporadaProductos locales
Racion12,00€1/2 racion8,00€
POSTRES
-
TARTA DE QUESO CASERA
6,50€
-
TARTA RED VELVET
Puede contener trazas de Soja, Sulfitos. 5,50€
-
CARROT CAKE y QUENELLE DE MANDARINA
Puede contener trazas de Sulfitos. 6,50€
-
COULAN DE CHOCOLATE
Coulan y bola de helado artesano 6,50€
-
LECHE FRITA Casero
Puede contener trazas de Soja. 6,50€
-
ARROZ CON LECHE NuevoCasero
6,00€
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